Вяленый карась

Вяленый карась изготавливается по особым рецептам, который в быту знают немногие. Хорошо провяленный, средних размеров, карась отличается превосходным сладковатым вкусом и приятным запахом. Мелкий вяленый карась суховат, однако это не мешает ему быть отличным дополнением к пиву.